第463章 就是好呛人
朱家的红薯粉生意，伴随着某一天上午，蒋有生出现在家门口，便开始做了起来。 事先，叶瑜然跟里正、族长打了声招呼，说之前商量的生意，她准备先“试一下水”，做起来看看情况。 若是能行，第二年就能够给村里找一条生钱的路子。 里正、族长一听，自然高兴。 虽然有点遗憾跑腿的活让蒋有生那小子给“抢”了，不过考虑到他是豹哥的人，也表示了理解。 “有豹哥撑场子，你也轻松一点。” “朱大娘，你放心吧，豹哥这人我们也见过，挺讲江湖义气。” …… 虽然有了二人的准话，叶瑜然还是让蒋有生悄咪咪地来，别大张旗鼓，让村里人听见。 因为之前蒋有生偷过朱家冬小麦，在朱家呆过一段时间，所以即使偶尔大清早的在路上碰到，大家也不会觉得奇怪。 “蒋有生啊，你又上你朱大娘家？” 蒋有生背着背篓，“嘿嘿”地笑了两声：“要不，我上你家去？你家开饭吗？我这人没别的爱好，就爱吃大锅饭。” 那人一听这话，连忙快步离开：“啊，我有事，不跟你聊了，下次再聊啊。” 望着对方远去的背影，蒋有生吹了一个口哨：切！真当我愿意去啊？ ——果然，这个世界上除了豹哥，也就朱大娘关心我了！ 因为红薯数量有限，叶瑜然早就算好了，每天最多只能卖多少，否则就撑不到明年开春。 虽然冬天之前，肯定还能收一波，只是完全比不上之前的收成。 她宁愿每天少赚一点，也要把战线拉长，如此才能够有后续发展。 当然了，也不排除叶瑜然想玩一手“饥饿营销”。 红薯粉都是提前一天烫好的，然后切成条晾在院子里的竹杆上。一夜过后，它们就凉了，还不会特别硬，下锅煮也快。 除了红薯粉，最重要的是锅底，只有锅底好了，红薯粉才会好吃。 因为辣椒不多，叶瑜然没打算做太辣的东西，她让几个儿媳妇在收了辣椒后，就将辣椒晒干，把外面的种子收了，外面的壳则切大块，捣碎了，混和点其他东西，做成辣椒酱。 ——辣椒不够，姜蒜来凑，怎么也能够凑出一个呛人的辣味出来，就是不那么正宗。 只是，这个时代的人本来就没吃过辣椒，叶瑜然觉得，就算自己造了一回“假”，估计他们也吃不出来。 为了增味，她自然还不忘记放酸菜之类的进去。 蒋有生来的时候，不仅红薯粉是准备好的，连锅底也用一个大陶瓷罐盛着，到了镇上就可以下锅加水，直接烧。 前几次，怕他们弄不好，叶瑜然还特地跑了几回镇上，亲自教他们怎么弄。 “看到了没有，要像这样，多少锅底配多少水，一定要注意了……”叶瑜然一边说着，一边将锅底倒进了大锅里。 这时，自有人在下面帮忙烧火。 一辆类似于牛车的小车上，并排着放两口大锅，一口是用来烧锅底的，一口则是用来煮红薯粉的。 除了红薯，叶瑜然还准备了一些别的东西，比如家里做的肉味豆渣丸子，用竹签串成串，一文钱两个，两文钱五个，随便一个鸡蛋的钱，就能够给家里添一盘新鲜菜了。 若是吃红薯粉的，配上点肉味豆渣丸子，那真的是绝了，既香又辣又有肉味，一碗红薯粉下肚，再加上一碗的汤底，能够热得整个人暖和和的。 在清凉的早上，吃上那么一碗，确实挺舒服的。 “来，你们忙活了那么久，一人也吃个小半碗，”叶瑜然笑道，“我可不敢给你们多了，这是开张第一回生意，数量有限，大家自己先尝个鲜。等以后食材多了，我再请你们敞开了肚子吃。” “哈哈哈哈……朱大娘，你太客气了！”豹哥顿时大笑，招呼着几个帮忙的兄弟坐下。 小斧子也在，他开开心心地坐在桌边：“干奶做东西可好吃了，我喜欢吃干奶做的。” “你是小孩子，不能吃那么辣的，干奶给你多放点粉汤。”叶瑜然所说的粉汤，就是用来煮红薯粉的热水。 热水烧滚了一会后，红薯粉往里面跑几圈，这热水就有了味道。 叶瑜然特地选用了口子比较宽的大碗，一筷子半灰半透明的红薯粉往碗里一放，洒上葱花之类的东西，用大铁勺往旁边的锅底里舀了，往上面一浇，那效果立马就出来了。 “嘶……好香！”几个大汉抱着这个碗，既觉得新颖，又觉得有些馋人。 明明来之前，他们都已经吃过肉包子了，可被碗里的东西一勾，又饿了。 “先别急着吃粉，先慢喝一口汤，适应适应味道，淡了再加点锅底，要深了，下回就少舀点锅底，多加点粉汤……”叶瑜然提点着。 有大汉等不及，一边吹凉，一边小小地喝了一口。 顿时，一股火辣的味道，在口腔里弥漫开来，宛如被点了一把火。 “阿秋——”他忍不住打了一个喷嚏，“嘶……好烧！” “烧？！”旁边的人一脸疑惑。 “就是好呛人！”大汉说道，“你尝一口就知道了，跟我们平时吃的完全不一样，呛死人了，但特别刺激，让你喝了还想喝。” 这回，他不急了，慢慢小口小口地喝着，感受着口腔里的“火热”。 旁边的人半信半疑，也跟着小喝了一口，顿时惊艳：“豹哥，真的诶，这味道太够味了！我就喜欢这个味！” 他竖起了大拇指，简直喜欢得不行。 叶瑜然笑道：“这就是辣味，既呛又辣，于舌尖上滚来滚去，滚到哪儿哪儿就像一片火在烧。喜欢重口味的人，肯定不能错过这个；要是口味比较淡的，那就少放点。” 说着，她给小斧子盛的那碗，锅底就少了大半，多舀了一些粉汤。 小斧子撅着嘴，还觉得叶瑜然有点偏心，只给大人好东西吃。 叶瑜然端过去的时候，摸了摸他的头，道：“别不服气，平时大宝、二宝他们在家里，我都不让他们碰辣的。年纪还小，不一定吃得惯这个味，吃多了还会拉肚子，不舒服……” “啊？这么可怕？”小斧子有点被吓到了。 别看他平时挺调皮的，但上回看病的事情，给他留下了心理阴影——我的娘诶，这药也太难喝了！ 尤其是，生病的时候还要忌口，他最喜欢的肉都不能吃了。